Vị chua ngọt nhẹ nhàng của món mì trộn này cho bạn cảm giác rất thú vị và ngon miệng. Nguyên liệu nấu nhiều rau củ sẽ cung cấp thêm chất xơ và vitamin, đặc biệt không béo chút nào.

Nguyên liệu gồm có:

• Mì ý 1 Gói

• Bắp cải tím ¹/₂ Cái

• Ngò rí 3 Muỗng canh

• Giá đỗ 50 Gr

• Cà rốt ¹/₂ Củ

• Đậu Hà Lan 50 Gr

• Dầu mè 2 Muỗng canh

• Tương ớt 1 Muỗng canh

• Nước cốt chanh 2 Muỗng canh

• Gừng băm 1 Muỗng canh

• Tỏi băm 2 Muỗng cà phê

• Mật ong 2 Muỗng canh

• Nước tương 3 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Cho mì ý vào nồi nước sôi, luộc 8-10 phút cho mì chín. Vớt mì ra, xả lại với nước lạnh rồi để ráo.

2

Cho 2 muỗng canh nước cốt chanh, 3 muỗng canh xì dầu, 2 muỗng canh dầu mè, 2 muỗng canh mật ong, 1 muỗng canh tương ớt, 1 muỗng canh gừng băm, 2 muỗng cà phê tỏi vào một cái chén. trộn thật đều. 

3

Bắp cải tím xắt nhỏ. Cà rốt cắt sợi nhỏ.

4

 Nấu sôi nước, cho các loại rau bắp cải, giá đỗ, đậu Hà Lan, cà rốt vào, luộc chín.

5

Cho các loại rau và mì vào tô to, rưới nước sốt rồi trộn thật đều.

6

Rắc ngò rí cắt nhỏ lên trên rồi thưởng thức.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)